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高温就餐引热议 盒马回应员工露天用餐问题将优化调整
网经社发布时间:2026年07月20日 09:01:28

(网经社讯)近日,江西南昌一盒马新店开业引发舆论争议。三伏天当地室外体感温度高达40℃,有网友拍到开业首日的盒马员工扎堆在店外露天就餐,场景与官方宣传的店内精致美食形成强烈反差,相关话题登上热搜,不少网友质疑盒马忽视员工人文关怀。

据网经社数字零售台(DR.100EC.CN)获悉,针对争议,盒马官方回应称,门店设有带空调的专属员工就餐区,当日因开业客流暴增,部分员工就近在店外用餐,目前已优化错峰就餐机制,全力保障员工舒适的休息用餐环境。不过该回应并未平息争议,大量从业者吐槽盒马存在工作量虚增、薪资偏低、作息不规律等问题,基层用工与管理短板持续暴露。

此次员工争议并非个例,今年以来盒马频发食品安全问题。从年初误发有毒水仙种球致消费者就医,到年中多款农产品农药残留严重超标、工作人员脚踩烧烤架等事件,多次引发舆情。数据显示,盒马相关投诉量超1.8万件,多涉及食品变质、临期等问题,与其每年投入超2亿元整治食品安全的宣传形成鲜明反差。

业内专家分析,系列舆情的核心根源是盒马管理扩张失衡。现阶段品牌以盈利为核心加速门店扩张,财务优先级前置,但一线督导、流程规范、员工保障等管理配套未能同步跟进。扩张末梢门店筹备粗糙、标准执行缺位,叠加频发的食安问题,让品牌陷入“重业绩、轻管理、轻人文”的口碑危机。

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