(网经社讯)近日，网经社电子商务研究中心法律权益部分析师蒙慧欣在接受《证券日报》记者采访时表示：
1、当下，民众与网络餐饮市场越来越紧密相连，《办法》进行完善网络餐饮市场规范空白，在行业发展过程中，不断修订也是有利于网络餐饮市场规范发展。在加强食品安全上面，外卖平台也推出“食安封签”等举措，但是要考虑到相关的成本问题，需要平台与监管部门去研究与探讨，但终究还是要依靠行业的自律，包括平台、商家、外卖骑手的管理等问题。
2、作为商家，保障食品卫生安全是最为基本的准则，但实际中却有不少商家使用劣质食材，食品餐具以及制作环境不过关，这不仅需要引发相关部门对外卖商家营业环境的关注，更是平台对商家资质审核的严查把关的要求。
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