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淘宝闪购上线“家宴”高端外卖联合米其林高星餐厅切入宴请场景

作者：来源：网经社发布时间：2026年06月23日 17:34:16

(网经社讯)6月22日，淘宝闪购在成都、深圳两地启动了一项名为“家宴”的高端外卖项目，目前正在进行灰度测试。首批参与该项目的包括潮上潮（米其林三星）、许家菜（米其林一星）、柴门荟（米其林一星）、梓楠、王捌院子5个头部中餐品牌，共9家门店。此外，新荣记（米其林三星）、如院（米其林二星）等品牌也已确认加入。该项目预计将在今年8月前向北京、上海、杭州等城市逐步开放。

据网经社数字零售台（DR.100EC.CN）获悉，与普通外卖不同，“家宴”项目并非对餐厅堂食的简单打包，而是一条独立的产品线。平台为此专门研发了专属包装和餐具，并按正式宴席设计套餐结构，涵盖冷盘、热菜、主菜、汤品、甜品等。以盛放主菜的餐盒为例，内径达27厘米，以承载米其林餐厅大菜的完整形制和摆盘。在履约端，家宴也做了独立设计，每单由经过专项培训的骑手一对一配送。价格方面，以潮上潮为例，家宴套餐价为1088元，适合4至6人餐，相比线下堂食人均800至1500元更具性价比。

业内人士分析，随着家庭宴请、小型私宴的居家需求持续走高，高客单价宴请赛道存在市场空白。对淘宝闪购而言，该项目或是调整订单结构、改善单位经济效益的重要举措。在即时零售行业补贴战常态化的背景下，“家宴”试图通过不烧补贴、不打价格战的方式，拓展即时零售的服务边界。

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