(网经社讯)1月30日消息，美团外卖近日在金华、银川、青岛等8个城市试点上线“一镜到底”门店真实性核验功能。该功能主要面向新入驻商家，也作为日常抽查的重要措施，旨在通过实景视频验证商户资质与位置的真实性，打击“幽灵外卖”。平台计划在今年内将此项核验逐步推广至全国。
据网经社数字生活台（DL.100EC.CN）了解，此项举措是应对外卖平台推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》的具体落地。标准为治理“幽灵外卖”问题，明确要求商户提供带有门店定位的“一镜到底”视频供平台核验。根据要求，商家需拍摄一段不少于30秒的连续视频，其中后厨的食品加工、出餐及存储环境需清晰展示至少15秒，以满足食品安全审核要求。
“一镜到底”功能是美团外卖构建食品安全防线的重要一环。平台通过事前加强资质审核（包括OCR识别、线下验真等），事中结合AI与线下巡检，以及事后建立违规公示机制，多环节协同以保障消费者的用餐安全。对未按规定上传或视频造假的商家，平台将进行相应处置。
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